Jelatiniň hilini nädip kesgitlemeli?

Giňden ulanylýan aýrylmaz ingredient hökmünde, jelatinazyk, derman we himiýa senagaty ýaly dürli ugurlarda möhüm rol oýnaýar. Hilini we howpsuzlygyny üpjün etmek üçin jelatin, berk barlag standartlaryny döretmek we ornaşdyrmak möhümdir. Bu ýerde biz želatiniň barlag standartlaryny jikme-jik tanyşdyrýarys.

1. Görsel barlag

Ilki bilen, jelatiniň wizual barlagyny geçiriň. Ýokary hilli jelatinşeffaf ýa-da şeffaf bolmaly, birmeňzeş reňkli we hapaçylyklardan, köpürjiklerden we geň yslardan azat bolmaly. Eger želatinde deň däl reňk, hapaçylyklaryň ýa-da köpürjikleriň bolmagy ýaly meseleler ýüze çyksa, bu önümçilik prosesinde meseleleri ýa-da çig malyň hiliniň pesdigini görkezip biler we goşmaça barlag talap edilýär.

1. Fiziki-himiki emläk synaglary
2. Ýapyşganlyk synagy:Jelatiniň ýapyşlygy onuň hilini ölçemek üçin möhüm görkezijidir. Aýlanýan wiskozimetr ýaly enjamlar bilen jelatiniň ýapyşlygyny ölçäp, onuň degişli standartlara laýyk gelýändigine göz ýetirip bolýar.
3. Geliň berklik synagy:Jelatiniň gel güýji onuň gel emele getirmek ukybyny görkezýär. Tekstura analizatory ýaly enjamlary ulanyp, jelatiniň gel güýjüni ölçäp, onuň gowy gel emele getirme häsiýetlerine eýedigini anyklap bolýar.
4. Eriýänlik synagy:Ýokary hilli želatin aňsat ereýän we erginde durnukly bolmaly. Ereýänlik synagy arkaly želatiniň ereýänligini we durnuklylygyny bahalap bolýar.
                                            
   
   1. Mikrobiologik görkezijiler

   Želatiniň howpsuzlygyny üpjün etmek üçin onuň mikrobiologik görkezijilerini berk barlamak zerurdyr. Bu želatiniň hapalanmadykdygyna we arassaçylyk standartlaryna laýyk gelýändigine göz ýetirmek üçin bakteriýalaryň umumy sanyny, koliform bakteriýalaryny, küýzeleri we drožžalary ýaly mikroorganizmleri anyklamagy öz içine alýar.
   

   1. Agyr metallaryň we zyýanly maddalaryň anyklanmagy

   Jelatinde bolup biljek agyr metallar we zyýanly maddalar adam saglygyna howp salyp biler. Şonuň üçin, howpsuz aralykda bolmagyna göz ýetirmek üçin jelatinde agyr metallary we zyýanly maddalary, ýagny gurşun, mysýak, simap we ş.m. anyklamak zerurdyr.

    

   Netijede, jelatin barlag standartlary görnüş görnüşi, fiziki-himiki häsiýetleri, mikrobiologik görkezijileri, şeýle hem agyr metallary we zyýanly maddalary anyklamak ýaly köp taraplary öz içine alýar. Bu standartlara eýermek arkaly želatiniň hilini we howpsuzlygyny üpjün edip, onuň dürli pudaklarda öndürilmegini we ulanylmagyny kepillendirip bolýar.

    

   30 ýyllap jelatin öndürmek tejribesi bolan Lanpu Jelatin, hünärli we Arassa Jelatin dünýä boýunça müşderilere ýokary hilli jelatini hödürlemek üçin berk QC prosedurasy we prosesi arkalyiýmit maddasy, iýmit süýji önümleri, iýmit süýt önümleri, şeýle hem ýumşak kapsulada we gaty kapsula.