O a mea e avea ai ma se kamupani lelei e tu'uina atu le gelatin povi?

Pa'ū gelatin E maua mai i pa'u/ponaivi o povi po'o una/pa'u o i'a ma o se porotini e maualuga le mamafa o le molekiula e aofia ai amino acids e 18.

E mafai e le gelatin ona mitiia le 5-10 taimi o le vai ma afai e fa'avevela e ulufale i le tulaga o le la. A uma ona fa'amālūlūina, e ulufale i le tulaga o le gel. Ona o ona uiga fa'apitoa, e fa'aaogaina le Gelatin i le tele o alamanuia o mea'ai.

O lo'o i lalo nisi o ta'iala mo le filifilia o se mea lelei Gelatin Pa'u Povi le kamupani tuʻuina atu.

I. Tulaga Lelei o Oloa

• Mea Mata Maualuga le Tulaga Lelei: Filifilia pa'u po'o ponaivi mai povi maloloina ma e leai ni fa'ama'i, fa'atasi ai ma punaoa mata e mafai ona su'eina. Mo se fa'ata'ita'iga, o nisi o sapalai e na'o povi mai fa'ato'aga e faia i ai su'esu'ega ma le karantina ma tausisia tulaga fa'atonuina talafeagai mo le soifua manuia o manu e fa'atau mai.
• Tulaga Fa'atonuina o le Gaosiga: Fa'atino le gaosiga e tusa ai ma tulaga fa'atonuina ma tu ma aga masani ua aloaia fa'avaomalo, e pei o le ISO 9001 Quality Management System ma le ISO 22000 Food Safety Management System.
• Fa'atinoga Lelei o le Oloa:O fa'ailoga uma o le lelei Gelatin Povi ausia pe sili atu i tulaga faatonuina o alamanuia, e aofia ai le malosi o le gel (Bloom value), viscosity, transparency, ma le susu. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le Bloom value o le gelatin povi e aoga i meaʻai e mafai ona amata mai le 150 i le 260, lea e mafai ona ausia ai manaʻoga o tulaga eseese o faʻaoga.
• Fa'amaoniga o le Tausisia o Tulafono: O lo'o umia ni tusipasi talafeagai (e pei o le Halal) e fa'afetaui ai mana'oga o tagata fa'atau mai tala'aga fa'alelotu ma aganu'u eseese.

II. Malosiaga Malosi o le Gaosiga ma le Mausali o le Sapalai

• Fua Fa'atatau o le Gaosiga e Lava: E tele le gaosiga ma meafaigaluega gaosiga fa'aonaponei e fa'afetaui ai mana'oga tetele a tagata fa'atau. Mo se fa'ata'ita'iga, o tagata sapalai e iai le gafatia gaosiga fa'aletausaga e afe tone pe o'o lava i le sefulu afe tone e sili atu ona latou tu'uina atu le sapalai mautu. Lanpu Gelatin e lua falegaosimea i Xinjiang ma Kazakhstan, ma le gafatia gaosiga faaletausaga e 5,000 tone.
• Filifiliga Sapalai Mausali: O lo'o i ai se faiga lelei e pulea ai le sapalai o mea e maua mai ai le sapalai e fa'amautinoa ai le mautu o le sapalai o mea mata, ae o lo'o i ai le gafatia e tali atu ai i tulaga lamatia e pei o le fesuisuia'i o tau o mea mata ma le fa'alavelaveina o le sapalai. Mo se fa'ata'ita'iga, o nisi o lo'o tu'uina atu oloa e fa'atuina ni mafutaga fa'atasi mo se taimi umi ma le tele o lo'o tu'uina atu oloa mata fa'atuatuaina ma tausia se vaega fa'asao o mea mata.
• Malosiaga Fa'ao'o Atu i le Taimi Tatau: E mafai ona tu'uina atu oloa i le taimi atofaina ma le aofa'i fa'atulagaina e tusa ai ma poloaiga a le tagata fa'atau. Mo se fa'ata'ita'iga, ua folafola mai e Lanpu Gelatin e fa'amae'a le tu'uina atu i totonu o se vaitaimi patino (e pei o le 10-15 aso faigaluega talu ona maua le poloaiga) fa'atasi ai ma se fua faatatau maualuga o le sa'o o le tu'uina atu.

III. Tomai o Su'esu'ega ma Atina'e ma Fouga Fou

• Oloa Fa'apitoa: E mafai ona atiaʻe ni oloa gelatin povi faʻapitoa e tusa ai ma manaʻoga patino o tagata faʻatau, e pei o le malosi eseese o le gel, viscosities, lanu, ma manogi, e faʻafetaui ai manaʻoga o tagata faʻatau i tulaga faʻapitoa o faʻaoga. O loʻo iai i le Lanpu Gelatin se 'au faʻapitoa faʻapitoa e faʻataunuʻuina manaʻoga faʻapitoa a tagata faʻatau.
• Malosiaga o Su'esu'ega ma Atina'e Fa'apitoa: O loʻo i ai se 'au faʻapolofesa o le R&D ma nofoaga mo le R&D, e faʻaauau pea ona teu faʻafaigaluega i punaoa o le R&D e faʻaleleia atili ai le gaosiga, faʻaleleia atili le lelei ma le faʻatinoga o oloa, ma faʻaauau pea ona iloa aga masani o le maketi ma le atinaʻeina o alamanuia e faʻalauiloa ai oloa e fetaui ma manaʻoga fou.

IV. Tulaga Lelei o Auaunaga

• Lagolago Fa'apitoa Fa'apolofesa: E mafai ona tuʻuina atu i tagata faʻatau ni fautuaga faʻapitoa faʻapitoa ma ni fofo e fesoasoani ia i latou e foia faʻafitauli o loʻo feagai ma le faʻaaogaina o le gelatin povi. Mo se faʻataʻitaʻiga, tuʻuina atu i tagata faʻatau ni fautuaga i fua faʻatatau o le faʻaaogaina ma le faʻagasologa o le gelatin i meaʻai eseese poʻo vailaʻau.
• Fesootaiga Lelei a Tagata Faʻatau: E iai se 'au'aunaga lelei i tagata fa'atau e mafai ona tali vave atu i fesili ma manatu o tagata fa'atau, ma fa'atumauina se fesoota'iga lelei ma se mafutaga felagolagoma'i ma tagata fa'atau.
• Fa'amaoniga pe a uma le fa'atau atu: Tu'uina atu auaunaga atoatoa pe a uma ona fa'atau atu, e pei o le taulimaina vave o fa'afitauli o le lelei o oloa ma le ofoina atu o auaunaga toe fa'afo'i ma fesuia'i mo tagata fa'atau.