Pepa Gelatin Sili e Fa'aleleia atili ai Au Galuega Fa'a-Kuka

Tekonolosi Fa'amamāina Fa'atekonolosi:
O a matou pepa gelatin ua ui atu i se faiga fa'aonaponei e fa'amamāina ai, ma fa'amautinoa ai se oloa mama ma mamā. O le i'uga, o se gelatin e manino lona lanu ma e leai sona tofo, ma e fetaui lelei mo le tele o fa'aoga.

Malosiaga Maualuga o le Gel:
Fa'afetai i a matou metotia fa'aonaponei o gaosiga, o a matou pepa gelatin e ofoina atu ai se malosi maualuga e pei o le gel. O lona uiga o au mea na faia o le a iai se foliga malosi ma mautu, pe o e faia ni jellies, mousses, po'o ni custards.

Fa'ata'ape'apeina vave:
O a matou pepa gelatin ua mamanuina ina ia vave ma faigofie ona liu suavai, ma sefe ai lou taimi i le umukuka. Na'o le fa'asusu i le vai malulu mo ni nai minute, ona fa'aopoopo lea i lau fua mo se i'uga lamolemole ma tutusa.