Казахстан дахь Ланпу желатины шинэ үйлдвэр тоног төхөөрөмжийн угсралтын эцсийн шатанд орж, ТУХН-д желатины үйлдвэрлэлийн шинэ боломжуудыг авчирч байна

Хураангуй: Саяхан, шинэ Желатин үйлдвэрлэл үйлдвэрт хөрөнгө оруулалт хийж, барьсанЛанпу желатин Казахстаны үйлдвэр тоног төхөөрөмж суурилуулах эцсийн шатандаа албан ёсоор орлоо. Дэвшилтэт ногоон үйлдвэрлэлийн технологи бүхий өндөр цэвэршилттэй желатин үйлдвэрлэхэд чиглэсэн энэхүү төсөл ойрын ирээдүйд ашиглалтад орох төлөвтэй байна. Өвөрмөц физик, химийн шинж чанар, өргөн хүрээтэй үйлдвэрлэлийн хэрэглээтэй гол материал болох желатин нь хүнс, эм зүй, гоо сайхны болон бусад салбарт зайлшгүй үүрэг гүйцэтгэдэг. Шинэ үйлдвэр ашиглалтад орсноор Тусгаар тогтносон улсуудын хамтын нөхөрлөл (ТУХН)-д өндөр чанартай желатин нийлүүлэлтийн цоорхойг үр дүнтэй нөхөж, бүс нутгийн импортын желатинаас хараат байдлыг бууруулж, бүс нутгийн желатинтай холбоотой салбаруудын технологийн шинэчлэл, аж үйлдвэрийн хөгжлийг дэмжих болно. Энэхүү эрдэм шинжилгээний тайланд төслийн явц, желатины онцлог шинж чанар, олон салбарын хэрэглээний ач холбогдол, шинэ үйлдвэрийн бүс нутгийн үйлдвэрлэлийн сүлжээнд үзүүлэх эерэг нөлөөллийн талаар дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно.

Түлхүүр үгс: Ланпу желатин; Казахстаны шинэ үйлдвэр; желатин; тоног төхөөрөмж суурилуулах; Тусгаар тогтносон улсуудын хамтын нөхөрлөл (ТУХН)-д; үйлдвэрлэлийн хэрэглээ; технологийн шинэчлэл; CIS желатин зах зээл

1. Танилцуулга

Желатин нь байгалийн макромолекул полипептидийн нэгдэл бөгөөд үүнээс гаргаж авдаг коллаген, нь маш сайн био нийцтэй байдал, био задрал, эмульсжих, гелжих шинж чанар, хальс үүсгэх шинж чанараараа дэлхийн аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд өргөн хүрээний анхаарал татаж байна. Сүүлийн жилүүдэд Тусгаар тогтносон улсуудын хамтын нөхөрлөлийн орнуудад (ТУХН) хүнсний боловсруулалт, эмийн үйлдвэрлэл, гоо сайхны судалгаа, хөгжүүлэлт болон бусад салбарууд тасралтгүй хөгжсөнөөр өндөр чанартай желатины эрэлт тогтвортой өсөлтийн хандлагатай байна. Гэсэн хэдий ч бүс нутгийн желатины үйлдвэрлэлийн хүчин чадал харьцангуй хангалтгүй бөгөөд өндөр зэрэглэлийн бүтээгдэхүүний ихэнх нь импортоос хамаардаг бөгөөд энэ нь холбогдох аж ахуйн нэгжүүдийн үйлдвэрлэлийн зардлыг нэмэгдүүлээд зогсохгүй бүс нутгийн аж үйлдвэрийн сүлжээний бие даасан хөгжлийг хязгаарлаж байна.

Үүний цаана, Ланпу желатинХятадын желатин үйлдвэрлэлийн тэргүүлэгч аж ахуйн нэгж болох үйлдвэрлэлийн технологи, үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагааны арвин туршлагатай, Казахстанд желатин үйлдвэрлэх шинэ үйлдвэр барихад хөрөнгө оруулалт хийжээ. Казахстаны газарзүйн давуу талтай байршил (ТУХН-ийн гол төв), үйлдвэрлэлийн төгс дэмжлэг үзүүлэх байгууламж, тохиромжтой ложистикийн сүлжээнд тулгуурлан уг төсөл нь бүс нутгийн өндөр чанартай желатин үйлдвэрлэлийн бааз байгуулахад чиглэж байна. Одоогийн байдлаар шинэ үйлдвэр нь цехийн үндсэн барилгын ажлыг дуусгасан бөгөөд үйлдвэрлэлийн гол тоног төхөөрөмжийг бүрэн байрлуулж, эцсийн суурилуулалт, ашиглалтад оруулах шатанд орсон нь төсөл албан ёсны үйлдвэрлэлийн холбоос руу орох гэж байгааг харуулж байна.

2. Төслийн тойм болон тоног төхөөрөмжийн давуу талууд

2.1 Төслийн үндсэн мэдээлэл

Казахстаны Ланпу желатин компанийн шинэ үйлдвэр нь нийт 50,000 гаруй хавтгай дөрвөлжин метр талбайг хамардаг бөгөөд жилд 10,000 тонн өндөр цэвэршилттэй желатин үйлдвэрлэх хүчин чадалтай. Төсөл нь түүхий эдийг урьдчилан боловсруулах цех, олборлох цех, цэвэршүүлэх цех, бэлэн бүтээгдэхүүний сав баглаа боодлын цех, чанарын хяналтын төв зэрэг модульчлагдсан дизайны концепцийг баримталдаг. Барилгын ажлын явцад уг төсөл нь Казахстаны байгаль орчныг хамгаалах хууль тогтоомж, дүрэм журам, олон улсын байгаль орчныг хамгаалах стандартыг чанд мөрдөж, ногоон болон бага нүүрстөрөгчийн үйлдвэрлэлийг бий болгохын тулд дэвшилтэт бохир ус цэвэрлэх, хаягдал хийн цэвэршүүлэлт, хатуу хог хаягдлыг дахин боловсруулах системээр тоноглогдсон.

2.2 Үндсэн тоног төхөөрөмж ба технологийн давуу талууд

Шинэ үйлдвэрийн гол үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийг дэлхийн желатин үйлдвэрлэлийн хамгийн сүүлийн үеийн технологийн ололт амжилтыг нэгтгэн Lanpu желатин компани бие даан боловсруулж, захиалгаар хийсэн. Гол тоног төхөөрөмжид түүхий эдийг автоматаар ялгах машин, өндөр даралттай олборлох данх, мембран ялгах цэвэршүүлэх төхөөрөмж, бага температурт хатаах систем, ухаалаг чанарын шинжилгээний багаж багтдаг. Эдгээрээс мембран ялгах цэвэршүүлэх технологийг ашигласан нь желатин ханд дахь хольцыг үр дүнтэй арилгаж, бүтээгдэхүүний цэвэршилтийг 99%-иас дээш болгож, бүтээгдэхүүний гүйцэтгэлийн тогтвортой байдлыг хангах боломжтой.

Үүнээс гадна, шинэ үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн шугам бүхэлдээ ухаалаг хяналтын системээр тоноглогдсон бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэлийн процессын параметрүүдийг (температур, даралт, рН-ийн утга гэх мэт) бодит цагийн хяналт, нарийн хяналтыг хэрэгжүүлэх боломжтой. Энэ нь үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлээд зогсохгүй бүтээгдэхүүний чанарт хүний ​​хүчин зүйлийн нөлөөллийг бууруулж, үйлдвэрлэсэн желатин нь хүнсний зэрэглэлийн, эмийн зэрэглэлийн, гоо сайхны зэрэглэлийн чанарын стандартыг хангаж байгаа эсэхийг баталгаажуулдаг.

3. Желатины онцлог шинж чанар ба олон талт хэрэглээ

3.1 Желатины үндсэн шинж чанарууд

Желатин нь амьтны арьс, яс, шөрмөс болон бусад эд эсээс коллагены хэсэгчилсэн гидролизийн аргаар гаргаж авсан коллоид бодисын нэг төрөл юм. Түүний молекулын бүтэц нь олон тооны гидрофилийн бүлгүүдийг (гидроксил, амин, карбоксил гэх мэт) агуулдаг бөгөөд энэ нь усанд сайн уусах, ус шингээх чадварыг өгдөг. Тодорхой температурын нөхцөлд желатины уусмал нь тогтвортой гель үүсгэж чаддаг бөгөөд гель нь сайн уян хатан, хатуулагтай байдаг. Үүний зэрэгцээ желатин нь маш сайн био нийцтэй байдал, био задралтай бөгөөд хүний ​​бие эсвэл хүрээлэн буй орчинд амархан шингэдэг амин хүчил болж задарч, хортой гаж нөлөө үзүүлдэггүй.

Үүнээс гадна желатин нь сайн эмульсжүүлэлт болон хальс үүсгэх шинж чанартай. Эмульгаторын хувьд тос болон усны фазын хоорондох гадаргуугийн хурцадмал байдлыг бууруулж, эмульсийг илүү тогтвортой болгодог; хальс үүсгэх бодисын хувьд нэгэн жигд, нягт хальс үүсгэж, хүчилтөрөгч, чийг болон бусад бодисыг сайн хаах шинж чанартай болгодог. Эдгээр өвөрмөц шинж чанарууд нь желатиныг олон салбарт өргөн хүрээний хэрэглээтэй болгодог.

3.2 Желатины үйлдвэрлэлийн хэрэглээ

3.2.1 Хүнсний үйлдвэрлэл

Хүнсний үйлдвэрлэлд желатиныг хүнсний нэмэлт болгон өргөн хэрэглэдэг бөгөөд тухайлбал вазелин, тараг, зайрмаг, чихэр, махан бүтээгдэхүүн болон бусад бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Вазелин болон тарагт желатин нь гель үүсгэгч бодис болж, бүтээгдэхүүнийг тогтвортой гель бүтэцтэй болгож, бүтээгдэхүүний амт, бүтцийг сайжруулдаг; зайрмагт желатин нь мөсөн талст үүсэхээс сэргийлж, зайрмагийг илүү зөөлөн, илүү нарийн болгодог; хиам, хиам зэрэг махан бүтээгдэхүүнд желатин нь бүтээгдэхүүний ус хадгалах, холбох хүчийг сайжруулж, боловсруулах, хадгалах явцад шүүс алдагдахаас сэргийлж, бүтээгдэхүүний гарц, чанарыг сайжруулдаг.

3.2.2 Эмийн үйлдвэр

Эмийн үйлдвэрт желатин нь хатуу капсул, зөөлөн капсул, лаа үйлдвэрлэх чухал түүхий эд юм. Желатинаар хийсэн хатуу капсул болон зөөлөн капсулууд нь био нийцтэй байдал, хальс үүсгэх шинж чанартай бөгөөд эмийг гадаад орчны нөлөөллөөс үр дүнтэй хамгаалж, эмийн тогтвортой байдлыг сайжруулж, эмийг хадгалах, тээвэрлэх ажлыг хөнгөвчилдөг. Үүнээс гадна, желатиныг эмийг хүргэх тээвэрлэгч болгон ашиглаж болох бөгөөд өөрчлөлт хийснээр эмийг зорилтот түвшинд хүргэх, эмийн эмчилгээний үр нөлөөг сайжруулах, эмийн гаж нөлөөг бууруулах боломжтой.

3.2.3 Гоо сайхны үйлдвэрлэл

Гоо сайхны салбарт желатиныг нүүрний маск, тос, лосьон, шампунь, ангижруулагч зэрэг арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд өргөн ашигладаг. Ус шингээх, чийгшүүлэх сайн шинж чанартай тул желатин нь их хэмжээний чийгийг шингээж, түгжиж, арьс, үсийг чийгтэй байлгаж чаддаг; үүний зэрэгцээ желатин нь арьс, үсний гадаргуу дээр хамгаалалтын хальс үүсгэж, арьс, үсэнд үзүүлэх гадны хүчин зүйлсийн (жишээлбэл, хэт ягаан туяа, бохирдуулагч) гэмтлийг бууруулж, арьс, үсний бүтэц, гялалзсан байдлыг сайжруулдаг.

3.2.4 Бусад талбарууд

Дээрх салбаруудаас гадна желатиныг гэрэл зургийн материал, цавуу, тэжээлийн нэмэлт болон бусад бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Жишээлбэл, гэрэл зургийн материалд желатиныг гэрэл мэдрэмтгий эмульсийн холбогч болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь гэрэл мэдрэмтгий материалыг сайн дүрслэх чадвартай болгодог; цавуунд желатин дээр суурилсан цавуу нь сайн холболтын бат бэх, био задралд ордог бөгөөд мод, цаас болон бусад материалыг холбоход өргөн хэрэглэгддэг.

4. Шинэ үйлдвэрийн Тусгаар тогтносон улсуудын хамтын нөхөрлөлийн орнуудад (ТУХН) үзүүлэх эерэг нөлөө

4.1 Өндөр чанартай желатин хангамжийн хомсдолыг бууруулах нь

Одоогийн байдлаар ТУХН-д өндөр чанартай желатины эрэлтийг голчлон Европ, Ази болон бусад бүс нутгаас импортолж байна. Тээврийн урт зай нь тээврийн зардал өндөр, нийлүүлэлтийн мөчлөг уртсах шалтгаан болж байгаа бөгөөд энэ нь холбогдох аж ахуйн нэгжүүдийн үйлдвэрлэл, үйл ажиллагаанд тодорхой бэрхшээл учруулж байна. Казахстанд Lanpu Gelatin-ийн шинэ үйлдвэр ашиглалтад орсноор ТУХН-д өндөр чанартай желатины орон нутгийн үйлдвэрлэл, хангамжийг бий болгож, нийлүүлэлтийн мөчлөгийг богиносгож, тээврийн зардлыг бууруулж, бүс нутагт өндөр чанартай желатины хангамжийн хомсдолыг арилгах болно.

4.2 Бүс нутгийн холбогдох салбаруудыг шинэчлэхийг дэмжих

Шинэ үйлдвэр нь зөвхөн ТУХН-ийн хүнс, эм зүй, гоо сайхны болон бусад салбаруудад өндөр чанартай түүхий эд нийлүүлэхээс гадна тус бүс нутгийн дээд болон доод салбарын хөгжлийг дэмжих болно. Дээд урсгал нь тус бүс нутагт амьтны гаралтай дайвар бүтээгдэхүүн боловсруулах үйлдвэрлэл (жишээлбэл, малын арьс, яс боловсруулах)-ийг хөгжүүлэхэд түлхэц болно; доод урсгал нь холбогдох салбаруудад орон нутгийн бүтээгдэхүүний чанар, өрсөлдөх чадварыг сайжруулахад туслах болно. Үүний зэрэгцээ, Ланпу желатин

мөн ТУХН-д дэвшилтэт үйлдвэрлэлийн технологи, менежментийн туршлагыг нэвтрүүлж, орон нутгийн аж ахуйн нэгжүүдэд үйлдвэрлэлийн технологийн түвшин болон менежментийн түвшинг сайжруулахад туслах, бүс нутгийн холбогдох салбаруудыг шинэчлэх, өөрчлөхийг дэмжих болно.

4.3 Бүс нутгийн эдийн засаг, худалдааны хамтын ажиллагааг бэхжүүлэх

Шинэ үйлдвэрийг барьж байгуулах, ажиллуулах нь Ланпу Желатины олон улсын стратегийн чухал практик бөгөөд Хятад, Казахстан, түүнчлэн Казахстан болон бусад гишүүн орнуудын (ТУХН) хоорондын эдийн засаг, худалдааны хамтын ажиллагааг улам бэхжүүлэх болно. Төсөл нь ТУХН-д хөрөнгө, технологи, авьяас чадвар болон бусад хүчин зүйлсийн урсгалыг хөдөлгөж, бүс нутгийн аж үйлдвэрийн сүлжээ болон хангамжийн сүлжээг нэгтгэхийг дэмжиж, бүс нутгийн эдийн засгийн хөгжилд шинэ боломжуудыг авчрах болно.

5. Дүгнэлт ба хэтийн төлөв

Казахстан дахь Ланпу Желатины шинэ үйлдвэр тоног төхөөрөмжийн угсралтын эцсийн шатанд орсон нь төслийн барилгын ажлын гол үе шат бөгөөд ТУХН-д желатин үйлдвэрлэлийн хөгжлийг дэмжихэд чухал ач холбогдолтой юм. Дэвшилтэт үйлдвэрлэлийн технологи, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн нийлүүлэлт, төгс борлуулалтын дараах үйлчилгээтэй тул шинэ үйлдвэр нь ТУХН-д тэргүүлэгч желатин үйлдвэрлэлийн бааз болж, бүс нутгийн холбогдох салбаруудыг хөгжүүлэхэд хүчтэй дэмжлэг үзүүлнэ гэж найдаж байна.

Ирээдүйг харахад шинэ үйлдвэр ашиглалтад орсны дараа энэ нь ТУХН-ийн орнуудад өндөр чанартай желатины өсөн нэмэгдэж буй эрэлтийг хангахаас гадна тус бүс нутгийн технологийн шинэчлэл, аж үйлдвэрийн хөгжилд хувь нэмэр оруулах болно. Үүний зэрэгцээ Ланпу Желатин нь ногоон, бага нүүрстөрөгчийн ялгаруулалттай, тогтвортой хөгжлийн үзэл баримтлалыг баримталж, үйлдвэрлэлийн технологийг тасралтгүй оновчтой болгож, бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулж, дэлхийн желатины үйлдвэрлэл болон ТУХН-ийн бүс нутгийн эдийн засгийн хамтын ажиллагааг хөгжүүлэхэд илүү их хувь нэмэр оруулах болно.