Codsiyada Gelatin
Isticmaalka ugu badan ee jelatin-ka daawada waa agabka ugu muhiimsan ee qolofka kaabsal. Jelatin si dhakhso ah ayuu ugu milmaa heerkulka ku habboon wuxuuna ka ilaaliyaa maaddooyinka firfircoon ee ku jira kaabsal-ka arrimaha deegaanka ee dibadda, taasoo ka dhigaysa mid si ballaaran loogu isticmaalo soo saarista labada adag iyo kuwa adagba. kaabsal jilicsans.
- Dahaarka Daawada
Gelatin sidoo kale waxaa si caadi ah loogu isticmaalaa dahaarka budada dawooyinka iyo kiniiniyada. Filimka uu sameeyay jelatin-ka nooca daawada ah ayaa si wax ku ool ah u ilaaliya daawooyinka, wuxuu dheereeyaa cimrigooda, wuxuuna nidaamiyaa heerka sii deynta daawada, isagoo hubinaya waxtarka daawada oo deggan oo la xakameyn karo.
- Qaadaha Daroogada
Gelatin wuxuu u shaqeeyaa sidii daawo side loogu talagalay diyaarinta noocyada qiyaasta sii-deynta joogtada ah iyo kuwa la xakameeyey. Sifadiisa baaba'aysa waxay u suurtagelinaysaa inay si fiican ugu shaqeyso nidaamyada sii-deynta joogtada ah ee daawada, iyadoo si wax ku ool ah u hoos u dhigaysa heerka sii-deynta daawada iyo hagaajinta saameynta daaweynta ee daawooyinka.
- Diyaarinta Sharoobada Gelatin
Jelatin waxaa si joogto ah loogu isticmaalaa diyaarinta sharoobada jelatin, gaar ahaan daawooyinka dareeraha ah. Waxay kordhisaa daawadda, waxay wanaajisaa dhadhankeeda, waxayna dheereysaa cimrigeeda.
- Warshadaha Cuntada
Marka laga reebo codsiyadeeda gudaha Warshadaha Daawooyinka, jelatin waxaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha cuntada sida wakiilka jelling iyo dhumuc-dheelitir. Cuntooyinka sida nacnaca, jellies, iyo jams, waxay kor u qaaddaa dhadhanka waxayna xasilisaa qaab-dhismeedka cuntada.
- Qurxinta
Qurxinta, jelatin waxaa badanaa loo isticmaalaa alaabada sida maaskaro wajiga iyo alaabta daryeelka maqaarka sida wakiilka qoynaya iyo xasilinta. Waxay leedahay iswaafajin iyo dufan aad u fiican, taas oo hagaajin karta waxtarka qurxinta iyo khibradda isticmaalaha.
Lanpu Gelatinwaxay bixisaa jelatin tayo sare leh oo kharash-ool ah oo nooca A iyo nooca B ah, oo ku habboon labadaba codsiyada jelatin heerka cuntada iyo kuwa heerka daawada.