
میدانید، با وجود سردردهای تعرفهای مداوم بین ایالات متحده و چین، صنعت ژلاتین در چین واقعاً شجاعت شگفتانگیزی از خود نشان داده است - به خصوص وقتی صحبت از ژلاتین گاوی میشود. یک تحلیل اخیر بازار نشان میدهد که جهانی بازار ژلاتین میتواند تا سال ۲۰۲۶ به حدود ۴ میلیارد دلار برسد، و حدس بزنید چه کسی پیشتاز این عرصه است؟ بله، چین، که بیش از ۳۰٪ از این سهم بازار را در اختیار دارد. به عنوان مثال، Lanpu Gelatin را در نظر بگیرید؛ این شرکت که فعالیت خود را در سال ۱۹۹۴ آغاز کرد، نقش بزرگی در این حماسه رشد داشته است. Lanpu Gelatin که در شانگهای مستقر است و با سه کارخانه درجه یک که سالانه حدود ۵۰۰۰ تن محصول تولید میکنند، در کنار هم قرار گرفتن با شرایط و برآورده کردن نیازهای بازار، ضمن حفظ کیفیت، واقعاً خوب عمل کرده است. آنها گواهینامههای ISO 22000 و حلال را نیز برای اثبات این موضوع دارند! با توجه به اینکه تجارت بینالمللی همچنان در حال تغییر است، Lanpu Gelatin تمام تلاش خود را میکند تا به ارائه محصولات درجه یک ژلاتین گاوی متعهد بماند و با راهحلهای نوآورانه و برنامهریزی هوشمندانه با چالشها مقابله کند.
میدانید، کل وضعیت تعرفههای تجاری ایالات متحده و چین بسیار پیچیده شده است، به خصوص برای صنعت ژلاتین، و واقعاً به ... ضربه میزند. ژلاتین گاوی بخش سخت. با توجه به اینکه این تعرفههای ایالات متحده بر سر همه سنگینی میکند، شرکتها در تلاشند تا همه چیز را بفهمند. آنها دریافتهاند که تأمینکنندگان در چین اساساً تحت فشار قرار گرفتهاند تا قیمتهای خود را حدود 10 درصد کاهش دهند تا از ضربه این تعرفهها بکاهند. قرار گرفتن در این موقعیت دشوار است و به وضوح نشان میدهد که چگونه بار این تعرفهها در حال تغییر است، که در نهایت میتواند بر قیمتگذاری و دسترسی به محصولات ژلاتین در بازار ایالات متحده تأثیر بگذارد.
اکنون، با توجه به همه این فشار بازار جهانی، چین در حال انجام اقداماتی است. آنها اخیراً شروع به کاهش تعرفهها بر ۹۵۴ کالای مختلف کردهاند تا به حمایت از برخی از بخشهای قویتر خود کمک کنند. این تغییر از اول ژانویه ۲۰۲۲ آغاز شد و همه چیز در تلاش برای تقویت توسعه با کیفیت بالا و در عین حال دستکاری در تعرفههای سایر کالاها است. این یک بازی هوشمندانه است که میتواند تجارت محصولات ژلاتین را تسهیل کند و به تولیدکنندگان چینی کمک کند تا با وجود تعرفههای مزاحم ایالات متحده، به حیات خود ادامه دهند. و میدانید چیست؟ حتی با وجود همه این آشفتگیهای اقتصادی، به نظر میرسد بازار جهانی ژلاتین هنوز جای رشد دارد. حتی پیشبینیهایی وجود دارد که قیمتها در ایالات متحده ممکن است به دلیل مشکلات عرضه و عدم قطعیتهای تجاری مداوم افزایش یابد. این موضوع واقعاً توجه را به این نکته جلب میکند که در حال حاضر اوضاع برای تولیدکنندگانی که سعی در یافتن آن تعادل ظریف دارند، چقدر دشوار است.
میدانید، تعرفههای جاری ایالات متحده و چین واقعاً اوضاع بازار ژلاتین گاوی را به هم ریخته است. اما نکته اینجاست: تولیدکنندگان چینی فقط نمینشینند و بیتفاوت نیستند - آنها در واقع برای حفظ رشد قوی بازار خلاقیت به خرج میدهند! گزارش اخیر Grand View Research میگوید که بازار جهانی ژلاتین میتواند تا سال ۲۰۲۵ به حدود ۵.۸ میلیارد دلار برسد. این یک فرصت بزرگ است، حتی با وجود تمام چالشهای موجود.
برای مقابله با افزایش هزینهها توسط تعرفهها، این تولیدکنندگان هوشمندانه عمل میکنند. آنها در حال تنوع بخشیدن به تأمینکنندگان خود و تلاش برای افزایش بهرهوری تولید خود هستند. آنها با تهیه مواد از کشورهایی که معاملات تجاری بهتری دارند، موفق میشوند قیمتهای خود را در صحنه جهانی رقابتی نگه دارند. خیلی هوشمندانه است، نه؟
و یک نکته: شاید ارزشش را داشته باشد که تولیدکنندگان به فناوریهای پیشرفتهای مانند اتوماسیون و تجزیه و تحلیل دادهها روی بیاورند. سادهسازی عملیات نه تنها میتواند در هزینهها صرفهجویی کند، بلکه کیفیت را نیز بهبود میبخشد - و مدیریت اثرات تعرفههای مزاحم را کمی آسانتر میکند.
یک رویکرد جالب دیگر؟ ایجاد روابط محکم با کاربران نهایی و ورود به بازارهای خاص. این تقاضای رو به رشد برای محصولات ژلاتینی ویژه، به ویژه در بخشهای مواد غذایی و دارویی، به تولیدکنندگان چینی فرصتی واقعی برای تغییر آنچه ارائه میدهند، میدهد. با تغییر فرمولهای محصولات خود برای مطابقت با آنچه مشتریان به دنبال آن هستند، میتوانند از رقبا متمایز شوند و سهم بیشتری از بازار را به خود اختصاص دهند.
و البته فراموش نکنید که همکاری با موسسات تحقیقاتی را نیز در نظر بگیرید! این همکاریهای استراتژیک واقعاً میتوانند نوآوری را برانگیزند و به شما کمک کنند تا از روندهای بازار جلوتر باشید. همکاری با یکدیگر میتواند منجر به توسعه محصولات جدید و هیجانانگیزی شود که با آنچه مصرفکنندگان به دنبال آن هستند، مطابقت دارد و این راهی عالی برای افزایش رقابتپذیری است، حتی با وجود تعرفههای گمرکی که همچنان پابرجا هستند.
میدانید، بازار ژلاتین گاوی در چین این روزها واقعاً به سرعت در حال تغییر است! این بازار به دلیل تقاضای زیاد از انواع بخشها - مواد غذایی، دارویی و حتی لوازم آرایشی - به حرکت در میآید. من به گزارشی برخوردم که میگوید بازار جهانی ژلاتین گاوی میتواند تا سال ۲۰۳۳ به حدود ۲.۹۲ میلیارد دلار آمریکا برسد، که بسیار چشمگیر است. بخش زیادی از این رشد به این دلیل اتفاق میافتد که مردم بیشتر به سمت مواد غذایی با کیفیت بالا گرایش پیدا میکنند و نیاز فزایندهای به ژلاتین گاوی در مواردی مانند بهبود زخم و درمانهای زیبایی وجود دارد.
به خصوص در منطقه آسیا و اقیانوسیه، با پیشتازی چین، انتظار داریم بزرگترین بخش این رشد را شاهد باشیم. قرار است تقاضا با نرخ رشد سالانه بیش از ۸.۵ درصد افزایش یابد که واقعاً نشان میدهد بازار در حال حاضر چقدر قوی است. و این را هم در نظر داشته باشید - بخش ژلاتین ارگانیک کاملاً در حال رونق است و تخمینها نشان میدهد که نرخ رشد سرسامآور بیش از ۱۲.۸ درصد تا سال ۲۰۳۰ خواهد بود! حتی با وجود چالشهای مداوم مانند تعرفههای ایالات متحده و چین، بازار ژلاتین چین در حال تطبیق و حفظ جایگاه خود است که چشمانداز نسبتاً خوبی برای تولید و مصرف ژلاتین گاوی در این کشور ارائه میدهد.
میدانید، طی چند سال گذشته، صنعت ژلاتین چین واقعاً انعطافپذیری فوقالعادهای از خود نشان داده است، به خصوص در مورد ژلاتین گاوی. نحوهی مقابلهی آنها با چالشهای تعرفهای از جانب ایالات متحده، چشمگیر است. یکی از شرکتهای برجسته در این زمینه، ژلاتین لانپو است که در سال ۱۹۹۴ توسط آقای کوی تأسیس شد. آنها واقعاً از فناوری مدرن برای افزایش تولید استفاده کردهاند. لانپو با سه کارخانهی درجه یک در شانگهای که سالانه حدود ۵۰۰۰ تن تولید میکنند، به وضوح نشاندهندهی تعهد چین به تولید با کیفیت است. به علاوه، آنها به برخی از استانداردهای بسیار سختگیرانه پایبند هستند و گواهینامههایی مانند ISO 22000 و حلال را کسب کردهاند که برای اطمینان از ایمنی و قابل اعتماد بودن محصولاتشان عالی است.
نکته هیجانانگیزتر این است که چگونه استفاده از فناوری پیشرفته در تولید ژلاتین، کارایی آنها را واقعاً افزایش داده است. گزارشهای صنعتی حاکی از پیشبینیهایی است که بازار جهانی ژلاتین میتواند تا سال ۲۰۲۶ به رقم چشمگیر ۴.۰۷ میلیارد دلار برسد و با نرخ سالانه حدود ۵.۸ درصد رشد کند. دلیل اصلی این رشد، افزایش تقاضا برای ژلاتین در مواد غذایی و دارویی است. ژلاتین لانپو در تطبیق با روندهای متغیر بازار و آنچه مصرفکنندگان از طریق نوآوری مداوم میخواهند، کار بزرگی انجام داده است. به دلیل این مهارت در همگام شدن با تغییرات، آنها خود را به عنوان یک بازیگر کلیدی نه تنها در چین، بلکه در صحنه جهانی قرار دادهاند و فرهنگی را ایجاد کردهاند که همه چیز در مورد بهبود مستمر و حفظ رقابت در یک چشمانداز در حال تغییر است.
میدانید، صنعت ژلاتین در چین واقعاً قدرت قابل توجهی از خود نشان داده است، به خصوص با وجود تمام تنشهای تجاری - به ویژه با تعرفههای ایالات متحده و چین که همه را به صحبت واداشته است. گزارشی اخیر از Mordor Intelligence اشاره میکند که بازار جهانی ژلاتین در سال ۲۰۲۲ حدود ۳.۵۵ میلیارد دلار ارزش داشته است و انتظار میرود از سال ۲۰۲۳ تا ۲۰۲۸ سالانه حدود ۵.۶ درصد رشد کند. بخش بزرگی از این رشد ناشی از افزایش تقاضا برای ژلاتین در مواد غذایی، دارویی و حتی لوازم آرایشی است. بسیار چشمگیر است که چگونه تولیدکنندگان چینی توانستهاند زنجیرههای تأمین خود را تغییر داده و اوضاع را رو به راه نگه دارند، بنابراین آنها همچنان محصولات ژلاتین جامدی را ارائه میدهند که در برابر رقابت بینالمللی به خوبی مقاومت میکنند.
و این را هم بدانید—دادههای Statista نشان میدهد که در سال ۲۰۲۱، چین تقریباً ۳۷ درصد از تولید ژلاتین جهان را بر عهده داشته است. این رقم بسیار بزرگی است! این واقعاً نشان میدهد که چین چقدر در این زمینه مسلط است. نحوه نوآوری و تطبیق این تولیدکنندگان با شرایط سخت بازار نیز بسیار قابل توجه است. به عنوان مثال، آنها تولید ژلاتین گاوی خود را افزایش دادهاند که به آنها کمک کرده است تا از برخی از اثرات تعرفهها جلوگیری کنند و در عین حال سطح صادرات خود را، به ویژه با بازارهای کلیدی در اروپا و آسیا، قوی نگه دارند. بنابراین بله، صنعت ژلاتین در چین نه تنها در حال بقا است، بلکه برای رشد و شکوفایی نیز آماده شده است و از کیفیت و مقرون به صرفه بودن برای عبور از آبهای دشوار تجارت بینالمللی بهره میبرد.
| سال | تولید ژلاتین چین (تن) | نرخ تعرفه ایالات متحده (%) | صادرات ژلاتین چین (تن) | نرخ رشد بازار (%) |
|---|---|---|---|---|
| ۲۰۱۸ | ۱۵۰،۰۰۰ | ۱۰ | ۴۵۰۰۰ | ۵ |
| ۲۰۱۹ | ۱۶۰،۰۰۰ | ۲۰ | ۵۰،۰۰۰ | ۶ |
| ۲۰۲۰ | ۱۷۰،۰۰۰ | ۲۵ | ۵۵۰۰۰ | ۷ |
| ۲۰۲۱ | ۱۸۰،۰۰۰ | ۲۵ | ۶۰،۰۰۰ | ۸ |
| ۲۰۲۲ | ۱۹۰،۰۰۰ | ۲۵ | ۶۵۰۰۰ | ۹ |
تعرفههای تجاری چالشهای قابل توجهی ایجاد کردهاند، به ویژه در بخش ژلاتین گاوی، جایی که تأمینکنندگان در چین تحت فشار هستند تا قیمتها را تا 10 درصد کاهش دهند تا اثرات تعرفهها را کاهش دهند.
چین از اول ژانویه ۲۰۲۲، کاهش تعرفهها بر ۹۵۴ کالا را آغاز کرده است تا از توسعه با کیفیت بالا و تقویت بخشهای رقابتی حمایت کند، که میتواند تجارت روانتر محصولات ژلاتینی را تسهیل کند.
پیشبینی میشود بازار جهانی ژلاتین از سال ۲۰۲۳ تا ۲۰۲۸ با نرخ رشد مرکب سالانه ۵.۶ درصد رشد کند و ارزش بازار آن در سال ۲۰۲۲ تقریباً ۳.۵۵ میلیارد دلار باشد.
افزایش تقاضا برای ژلاتین تا حد زیادی توسط صنایع غذایی، دارویی و آرایشی هدایت میشود.
تولیدکنندگان چینی زنجیرههای تأمین خود را به صورت استراتژیک تنظیم کردهاند تا از عرضه پایدار محصولات ژلاتینی اطمینان حاصل کرده و مزیت رقابتی خود را در بازار بینالمللی حفظ کنند.
چین حدود ۳۷ درصد از تولید جهانی ژلاتین را در سال ۲۰۲۱ به خود اختصاص داد که نشاندهنده تسلط این کشور در این بخش است.
صنعت ژلاتین در چین انعطافپذیری خود را نشان داده و در موقعیتی قرار دارد که در برابر چالشهای تجاری مقاومت کند و در عین حال از طریق کیفیت و مقرونبهصرفه بودن، از فرصتهای آینده بهرهبرداری کند.
اعمال تعرفهها ممکن است به دلیل محدودیتهای عرضه و عدم قطعیتهای تجاری مداوم، منجر به افزایش قیمتها و مشکلات احتمالی در دسترس بودن محصولات ژلاتین در بازار ایالات متحده شود.
تولیدکنندگان چینی ظرفیت تولید ژلاتین گاوی خود را افزایش داده و توانایی خود را در نوآوری و سازگاری با شرایط بازار افزایش دادهاند، بنابراین سطح صادرات را به ویژه به بازارهای کلیدی حفظ کردهاند.
با وجود چالشها، انتظار میرود بخش ژلاتین به دلیل استراتژیهای سازگاری مؤثر و افزایش تقاضا در صنایع مختلف، به رشد خود ادامه دهد.



